Корзина пуста
Главная / Готовим дома / Куриные крылья в кока-коле с рисом
Куриные крылья в кока-коле с рисом

Куриные крылья в кока-коле с рисом

Куриные крылья - 350 гр, масло сливочное - 10 гр, соевый соус - 20 гр, кока-кола - З30 гр (1 банка), перец чили - 10 гр ,чили-перец молотый - 2 гр, зелень - 5 гр, кунжут - 5 гр, рис - 100 гр.
Вес порции: 400
45 м.

1)    Промываем рис в холодной, проточной воде несколько раз. В кастрюлю наливаем воду (на 100 гр. риса — 150 гр. воды), подсаливаем, добавляем рис, доводим до кипения. После того, как вода закипела, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим 15-20 минут. Как только вода испарилась — рис готов. Пока рис варится, промываем и просушиваем крылья.
2)    Разогреваем сковороду на среднем огне. Добавляем растительное масло и сахар, 1 столовую ложку с горкой. Помешивая, прогреваем сахар на сковороде, пока кристаллы не превратятся сначала в сироп, а затем - в золотистую карамель. 
3)    Осторожно добавляем на сковороду крылышки. Смесь карамели и масла нагреется достаточно сильно, и при добавлении на сковороду крылышек в первые несколько секунд может быть довольно много брызг.
4)    Обжариваем крылышки в карамели 2—3 минуты до золотистого цвета. Перемешиваем  крылышки несколько раз, чтобы цвет и покрытие карамелью получилось равномерным.
5)    Добавляем на сковороду соевый соус и молотый перец чили по вкусу. Перемешиваем и обжариваем крылышки ещё 1 минуту.
6)    Перекладываем крылья в сотейник, вливаем кока-колу так, чтобы жидкость едва покрывала крылышки. Увеличиваем огонь до максимального и доводим covc до кипения. Уменьшаем огонь так, чтобы соус постоянно интенсивно кипел, но при этом не убегал. Так соус уварится максимально быстро, а крылышки не получатся «варёными».
7)    Готовим крылышки, пока соус не уварится на 2/3. Как правило, процесс занимает около 20-30 минут. Когда соус уварится, загустеет и приобретёт глянцевый блеск — готово!
8)    Выкладываем рис в центр тарелки, по окружности тарелки выкладываем крылья, посыпанные кунжутом, украшаем зеленью и мелко порезанным чили-перцем. Приятного аппетита! 

 

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!

Миска, разделочная доска, нож, сковорода, кастрюля с крышкой, растительное масло, перец молотый, соль, сотейник с крышкой, сахар.

Закажи сейчас со скидкой 40%!
Принимаем заказы до 15:00 09.12
Добавлено3 дня (Пн - Ср)
ДобавленоНа 5 дней
ДобавленоНа 7 дней
2
Кол-во персон
1 0201 5602 040 р.
1 5602 2202 580 р.
2 2203 1803 840 р.
Понедельник
20 м.
Курица с нутом и томатами
Заменить
Понедельник
20 м.
Курица с нутом и томатами
Заменить
Вторник
40 м.
Рыба Милефолле с обжаренным картофелем
Заменить
Вторник
40 м.
Рыба Милефолле с обжаренным картофелем
Заменить
Среда
50 м.
Тушеное мясо с фасолью
Заменить
Среда
50 м.
Тушеное мясо с фасолью
Заменить
Четверг
45 м.
Куриные крылья в кока-коле с рисом
Заменить
Четверг
45 м.
Куриные крылья в кока-коле с рисом
Заменить
Пятница
50 м.
Стейк из свинины в соевом соусе
Заменить
Пятница
50 м.
Стейк из свинины в соевом соусе
Заменить
Суббота
20 м.
Паста Феттучини с лососем
Заменить
Суббота
20 м.
Паста Феттучини с лососем
Заменить
Воскресенье
40 м.
Бифштекс с яйцом и жареными овощами
Заменить
Воскресенье
40 м.
Бифштекс с яйцом и жареными овощами
Заменить
Блюдо на замену
Вы можете
заменить одно из
блюд в меню
блюдом справа.
Для этого
нажмите
"Заменить" на
том блюде,
вместо которого
вы хотите
получить замену.
Блюдо на замену
25 м.
Рубленые котлеты из свинины с отварным картофелем
РЕГИСТРАЦИЯ
Имя
E-mail (Логин)
E-mail - это Ваш логин на сайте
Пароль
от 6 до 20, латиница, цифры, знак _ -
Повтор пароля
×
ВХОД
E-mail (Логин)
Пароль
  Забыли пароль?
×