Для поддержки Вконтакте. Код: 1606vk
Корзина пуста

Если вы находитесь в поиске экстремальных гастрономических ощущений, то вам следует обратить свое внимание на восточную кухню.  Жители страны восходящего солнца творят кулинарные изыски из самых неожиданных продуктов.  Некоторые, из которых способны удивить даже самых преданных любителей кухни Востока.

Ласточкино гнездо.

На самом деле,  в приготовлении блюда используются гнезда стрижей-саланганов, а потому название весьма условно. В качестве стройматериалов для своего гнезда саланганы используют водоросли, икру и мальков рыб, а потому  оно вполне пригодно для употребления в пищу. Считается, что такое блюдо насыщает организм большим количеством витаминов, повышает иммунитет и обладает омолаживающим эффектом.  Добыть такое гнездо довольно сложно, ведь птицы строят свои гнезда на скалах высотой в 50 метров, этим и обусловлена высокая цена блюда. А вот рецепт весьма незамысловат. Гнездо очищают от перьев, песка и прочего мусора,  обдают горячей водой и варят   в курином бульоне.

Лакомства из змей.

Еще одним необычным ингредиентом китайской кухни являются змеи. Особой ценностью обладают ядовитые змеи, они считаются деликатесными и стоят на уровень дороже. Считается, что змеиное мясо способно хорошо разогреть кровь, а дополнять такое блюдо китайцы рекомендуют особым вином сине-зеленого цвета из крови и желчи змеи. Чаще всего из гремучей змеи делают шашлык: змею пекут на горячих угольях с помощью решётки или шампура. Также можно приготовить суп, жаркое или сушёные мясные чипсы. Особенно вкусным считается мясо змеи, впавшей в спячку.

Рыба Фугу.

Любовь к «опасным» блюдом испытывают и жители Японии. В рыбе-глобусе, так звучит ее название в переводе, содержится  тетрадотоксин, который  способен убить больше 30 человек. Чтобы трапеза не стала смертельной, приготовить рыбу должен специально обученный лицензированный повар. К слову, чтобы получить лицензию, необходимо сдать два экзамена – письменный и практический. Однако даже лицензия и многолетний опыт повара не могут дать надежной гарантии, что ваш ужин не окажется последним.

Глаз тунца.

Не так давно японская ассоциация здравоохранения включила это блюдо в список самых полезных для здоровья.  Японцы рекомендуют употреблять его сырым или жарить на сковороде с соевым соусом.  Вкус сырого глаза, по словам очевидцев, весьма неоднозначен, да и выглядит он уж очень неприглядно.  Однако стоит такой деликатес относительно недорого, а потому его может позволить себе почти каждый турист.

Блюда из конины.

Известное японское блюдо из конины называется Basashi. Для его приготовления мясо следует порезать тонкими ломтиками и полить соевым соусом. Отведать такой деликатес можно только в некоторых специализированных ресторанах, и потому цена на него столь высока. 

Экзотический японский десерт -  мороженое со вкусом конины, несмотря на отсутствие мяса в составе, также обладает этим специфическим вкусом. Правда необычным мороженным японцев не удивишь: на полках супермаркетов можно найти замороженное лакомство со вкусом острых куриных крылышек и даже говяжьего языка.

Необычные бургеры

Японский фаст-фуд тоже не так прост. В  токийских ресторанах быстрого питания вам предложат черные бургеры, приготовленные с добавлением бамбукового угля и чернил кальмара. Также стоит отведать и их аналог красного цвета, в состав которых входит мисо, томатный порошок и красный перец.

Натто

Ежегодно более 110 тысяч тонн соевых бобов идет на приготовление натто. Это название родом от словосочетания «хранящиеся бобы» и обозначает традиционное японское блюдо из забродивших и пропаренных бобов сои. Обладая весьма неприятным запахом, это блюдо, однако, считается очень полезным. Во время брожения бобов вырабатываются витамины В2 и К, а также калий, железо и кальций. Скисшие бобы имеют ферменты, способствующие пищеварению, а также обладают способностью растворять тромбы.

Ну, а если вы предпочитаете привычные суши и роллы, то наша служба доставки с удовольствием доставит ваши любимые роллы!  Вкусные роллы и суши с доставкой на дом порадуют вас и ваших близких!  Доставка роллов на дом по Спб, Екб, Члб - круглосуточно, по Москве с 11 до 23ч, также мы осуществляем доставку лапши в коробочке 24ч. на дом и в офис!

27.05.2016

← Смотреть другие Статьи

РЕГИСТРАЦИЯ
Имя
E-mail (Логин)
E-mail - это Ваш логин на сайте
Пароль
от 6 до 20, латиница, цифры, знак _ -
Повтор пароля
×
ВХОД
E-mail (Логин)
Пароль
  Забыли пароль?
×